Korallensternchen
Talinum paniculatum
Erd- Ginseng

Diese ausgefallene Pflanze gehört zu den Portulakgewächsen, wird ca.50 cm hoch und hat sehr hübsche zarte Blüten in pink- rosa.
Man kann die jungen Blätter und Stängel als Salat essen oder wie Spinat zubereiten. Ihr wird eine kräftigende Wirkung zugeschrieben.
Leider kann sie keinen Frost überstehen, aber wenn man rechtzeitig Samen aus den kleinen orangefarbenen Kapseln entnimmt hat man auch im nächsten Jahr die Möglichkeit der Aussaat und kann sich an der Pflanze erfreuen ♥️.
Ab Herbst gibt es wenige kleine Tütchen mit dem Samen bei uns im Geschäft